枸杞(Lycium barbarum L.)因其具有极高的营养价值和富含有益的生物活性物质，常被用作于中药材和保健食品。作为我国西北地区重要的林果产品，枸杞鲜果的采后保鲜一直是个难题。课题组研究发现（Ling et al, 2021, J. Basic Microbiol.），真菌病原菌是导致枸杞鲜果腐败的主要原因，其中Alternaria sp.是枸杞常见的致病菌，可显著降影响果实的商品性能和货架期，造成严重的经济损失。传统的物理和化学保鲜手段存在着一些让人们诟病的问题，从而探索一种安全有效的新兴方法显得十分重要，挥发性有机化合物(VOCs)用于果蔬采后病害防治开辟了新的契机。
课题组从金银忍冬（Lonicera maackii (Rupr.) Maxim）中分离到了1株具有广谱抗菌作用的植物内生菌Bacillus velezensis L1，研究发现，B. velezensi L1及其VOCs可有效防治由病原真菌A. iridiaustralis引起的枸杞果实腐烂病，从而延长贮藏时间。生防机制研究揭示：VOCs可通过破坏致病菌微观结构从而显著抑制的菌丝生长、降低产孢量并抑制孢子的萌发。体内实验表明，VOCs生防功能在一定的范围内与其浓度呈正相关，随着浓度的增加，生防效果逐渐加强，当浓度达到某一阈值后，病原真菌对枸杞果实的影响基本完全消除。研究将为果蔬采后病害防治提供生防资源和相应的理论依据。
近日，该研究成果以“Volatile organic compounds produced by Bacillus velezensis L1 as potential biocontrol agent against disease on postharvest wolfberry”为题在线发表于国际微生物前沿期刊《Frontiers in Microbiology》 （中科院2区，Top, IF：IF2022=6.064）
论文链接：https://doi.org/10.3389/fmicb.2022.987844